金狮贵宾会_尊贵_显赫

　　盐，作为生活中最常见的调味料，看似㊣平凡无奇，实则对我们的健康有着举足轻重的影响。它不仅是烹饪美食的关键，更是维持人体正常生理功能的重要元素。

　　湖盐又称“池盐”，由内陆的咸水湖或盐水湖湖水原料在盐田中晒制而成，单茶卡盐湖现有的盐，已经够全国人民吃70年了，并且盐湖的盐是可㊣再生的。

　　比如说“玫瑰盐” 又称“喜马拉㊣雅盐”，颜色呈粉红色，价格会比其他食用盐贵，含天然㊣铁元素和一些矿物质，因为它没有经过精制，所以保留了那些矿物质和颜色。

　　但即㊣使如此，每克玫瑰盐中的铁、矿物质含量也㊣仍然只有毫克量级，吸收率也无法保证，不建议通过食用盐的方式来补足微量元素和矿物质。

　　以盐为基础，综合了香料、草本植物或是其他调料，非常适合作为成品食物的最后调味使用岩盐矿，能够增㊣加食物的美味程度，但要注意的是此类盐多数有保质期，通常为一年，建议在保质期内㊣食用完。

　　即碘化食盐，碘是人体必需的微量元素，加碘食盐可有效控制缺碘型甲状腺肿大。绝大部分人群都应该适量食用加碘食盐。

　　无碘盐是食盐中未加入碘化物成份的食盐，适合患有某些甲状腺疾病（如甲状腺功能亢进）的人，因为摄入过量的碘会刺激分子生长，加重病情，一般建议地碘盐或无碘盐，具体应遵从医嘱。

　　是以碘盐为基础原料，再添加一定的氯化钾和硫酸镁，改善体内的钠离子、镁离子和钾离子的平衡状态，适合已经有高血压、心脏病等心血管疾病的人群，体力劳动者不建议食用。

　　盐的主要成分是氯化钠。高钠摄入作为高血压的重要诱因，会使心脑血管疾病发病与死亡的风险升高，增加脑卒中、冠心病、心血管疾病的死亡风险。

　　我们吃得盐太多了，根据中国居民㊣营养状况调查：2012年中国18岁及以上居民人均每日烹调盐摄入量为10.5克，再加上通过加工食品摄入的盐以及食物本身固有的盐，中国居民实际盐摄入量估计在12克左右。

　　所以在《中国居民膳食指南(2022)》提高了“限盐”标准，建议11岁以上✅的中国居民每人每天摄入不超过5克的盐，比旧版✅指南限量的6克，减少了✅1克。

　　可能很多人觉得这很容易办到，但这个五克不单包含的是食用盐，还可能隐藏在你感觉不到咸的食物中。因为不是只有咸味的食物才含盐！

　　许多甜口的食品也含有盐，例如面包、果脯、冰激凌等，它们在㊣✅制作过程中需要用盐来调味或腌制，一不小心就会使人吃盐过量，所以我们一定要注意识别，购买时可以查㊣看食品包装上的营养成分表，重点关注钠㊣的含量：如果发现钠含量较高，则食品含盐量较高，尽量少买。

　　从化学的角度来说，食盐的主要成分是氯化钠[NaCl]。因此，限盐的本质其实就是限钠[Na]。

　　我们可以估算15毫升（一汤匙）酱油中钠盐的含量：1.238×2.5≈3.095(克)。这已经超过了日推荐量的一半！

　　烹调时多用白灼、水煮等方法代替浓油赤酱，也可用醋、柠檬汁等酸味✅调味汁，替代一部✅分盐和酱油，减盐的同时也可以改善食物口感。

　　减盐需要循序渐进，让味蕾感受和适应不同食物的自然风味，对咸味的需求会随着时间的推移逐渐降低。

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